二年生或多年生草本，高11-40厘米或超过，主根纺锤形。茎绿色直立，粗壮，**，有数条槽纹，上部有3-5歧聚伞式的分枝。
基生叶披针形或倒披针形不**，革质，长5-25厘米，宽1.2-4厘米，顶端钝，基部渐窄有膜质叶鞘，边缘有骨质尖锐锯齿，近基部的锯齿狭窄呈刚毛状，表面深绿色，背面淡绿色，两面**，羽状网脉;叶柄短，基部有鞘可达3厘米;茎生叶着生在每一叉状分枝的基部，对生，无柄，边缘有深锯齿，齿尖刺状，顶端不**或3-5深裂。
头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上，呈圆柱形，长0.5-1.2厘米，宽3-5毫米，无花序梗;总苞片4-7，长1.5-3.5厘米，宽4-10毫米，叶状，披针形，边缘有1-3刺状锯齿;小总苞片阔线形至披针形，长1.5-1.8毫米，宽约0.6毫米，边缘透明膜质;萼齿卵状披针形至卵状三角形，长0.5-1毫米，顶端尖锐;花瓣与萼齿近等长，倒披针形至倒卵形，顶端内折，白色、淡**或草绿色;花丝长约1.4毫米;花柱直立或稍向外倾斜，长约1.1毫米，略长过萼齿。
果卵圆形或球形，长1.1-1.3毫米，宽1.2-1.3毫米，表面有瘤状凸起，果棱不明显。花果期4-12月。
刺芫荽的功效与作用
性味：辛、微苦，温。
功效：疏风除热，芳香健胃。
主治：感冒，麻疹内陷，气管炎，肠炎，腹泻，急性传染性肝炎;外用治跌打肿痛。
【傈僳药】曲盐生：全草治感冒，麻疹内陷，气管炎《怒江药》。
【佤药】佤芫荽，缅芫荽：全草治感冒头痛，消化不良，肠炎腹泻，跌打损伤《中佤药》。
【傣药】帕崩孟曼，啪泊梦蛮(西傣)：全株治风寒感冒，支气管炎，腹泻，急性肝炎，牙痛，疮疖《滇省志》、《傣医药》。
【瑶药】窝兔吗：全株治风寒感冒，支气管炎，腹泻，急性肝炎，牙痛，疮疖《滇省志》。
【哈尼药】扎梭：功用同瑶族《滇省志》。
【傈僳药】曲盐生：全草治感冒，麻疹内陷，气管炎，肠腹泻，急性传染性肝炎《怒江药》。
【基诺药】帕基：全草治肠炎痢疾，感冒，麻疹，气管炎，肠炎，腹泻，急性传染性肝炎;外敷治跌打肿痛《基诺药》。
刺芫荽的用法用量
3～5钱;外用适量，捣烂擦或敷患处。
刺芫荽的食用禁忌
用药适量。
刺芫荽有毒吗
无毒，副作用很小。
刺芫荽的附方
1.治胃脘冷痛：取香菜50克，生姜、红糖各10克，加水共煎汤。每日服2次，每日1剂。
2.治痢疾：香菜籽捣碎研细末，赤痢用红糖水冲服，白痢用生姜汁服。空腹时服，每次服10克，每日服2～3次。
3.治**疮：又称寒疮，因其疮形如猫之眼，光彩闪烁无脓血面得名。相当于现代医学的寒冷性多形红斑。用鲜香菜200g(或用籽30g)水煎熏洗，每日2～3次，每次熏洗半小时。10天为1疗程。
4.治通乳：鲜香菜150克，红糖50克，水煎服，1日分3次服完。适用于产后乳汁不足。
5.治流行**冒：香菜50克，切碎，黄豆l5克放锅内，加水800毫升煎煮约10余分钟。每次服200～300毫升，每日服2次。对流感有**作用。
大家在读完上文中小编的介绍以后，已经对刺芫荽有了新的认识了吧。刺芫荽并没有太大的毒性，但是在食用过量的情况下，仍是会对身体造成一定严重的影响，因此建议大家平时要多多注意，以免因为自己错误的食用，对病症起不到较好的**效果。在中药配伍当中*好是咨询过医生的建议后再使用，才是安全可靠的。
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