1.首先把山药洗净去皮，切成7,8公分的小段，水烧开后山药焯2分钟。
2.然后将枸杞过一下热水，把焯完的山药过凉水，摆盘撒上枸杞。
3.锅中倒冷水把冰糖放进去煮融化，大火熬成粘稠的汤汁。将汤汁淋到山药上即可。
蜜汁山药怎么做好吃1、山药去皮。
2、切寸段 。
3、尽量切的长短一致。
4、放压力锅里加冰糖、蜂蜜、适量水。
5、炒锅倒少许油放入绵白糖。
6、小火熬至变色。
7、倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟。
8、稍凉摆在盘子里。
9、取煮山药的水倒入炒锅里。
10、加水淀粉小火熬至粘稠。
11、浇到蒸好的山腰上。
蜜汁山药是哪里的特产蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜。山药健脾开胃，补气养阴，还能助消化、补虚劳、益气力、止泻祛痰，在这个春夏交替的季节还是应该多吃点的。
处理山药之前防止手痒小方法1. 把山药洗净，削皮时候*好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
2. 把山药洗净，整跟丢入开水中煮一会儿，这样山药皮基本熟了，原有的过敏源被破坏，再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下，外皮就能很轻松的去掉了。
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