不会发胖。生巧克力它就是指新鲜的巧克力，没有经过调温这一过程，直接冷藏而成。
生巧克力热量高吗不高。ROYCE生巧克力200克热量800+千焦，德芙的100克2000+千焦。
ROYCE巧克力平均大概每100g的卡路里接近600，如果是坚果(榛仁)巧克力热量会略高一些，超过600大;而黑巧克力的热量就比牛奶巧克力低也是所有口味巧克力中热量的，而且可可含量越高的巧克力热量越低，高纯度可可(>=75%)的巧克力反而可以呢。
生巧克力会发胖吗从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。譬如，一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦，相当于84克粮食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会发胖。
生巧克力可以保存多久裹上可可粉后2~3天内吃，吃不完的需冰箱冷藏。
不切开不裹可可粉的巧克力可以用保鲜膜包好，可以放入冰箱冷藏保存1个礼拜。
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