椰肉煲乌鸡汤
原材料：椰子鞋、乌骨鸡、南杏仁、金华火腿、盐、黑胡椒粉。
作法:
1、将椰子鞋切取下椰子肉，把椰子肉外皮碎渣削掉，切割成一小块。
2、乌骨鸡清洗、切割成一小块。
3、金华火腿切割成片状。
4、锅里放冷水烧开后将乌骨鸡、南杏仁和金华火腿片放进，转火灾再度烧开。
5、随后将椰子肉片放进锅中，转文火渐渐地煲煮2钟头。
6、*终在玄火前添加盐和黑胡椒粉调料就可以。
椰子肉排大骨头汤
原材料：猪排骨、椰子鞋、枸杞子、红萝卜、盐。
作法：
1、猪排骨清洗切完绰水预留。
2、椰子鞋割开除去椰子肉且一小块预留。
3、红萝卜清洗切片。
4、提前准备个高腿锅放进猪排骨添加一定量水。
5、火灾烧开后倒进椰子鞋、红萝卜和枸杞子续煲20分钟。
6、*终添加适量盐调料就可以。
椰子鞋青木瓜花胶汤
原材料：椰子鞋、青木瓜。鱼胶、盐。
作法:
1、将青木瓜削皮清洗切一小块。
2、椰子鞋去壳，取下椰子鞋，留有椰子肉切一小块。
3、压力锅里放水，放进鱼胶煮一下。
4、随后放进青木瓜，再放进椰子肉。
5、压力锅火灾气短后转文火煲40分钟。
6、*终添加适量盐调料就可以。
泰国椰子鞋汤
原材料：油、生姜沫、柠檬草、黑胡椒酱、老母鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰子肉、菌类、盐、香莱。
作法：1、柠檬草切碎，平菇清洗切成片，虾削皮，去沙肠。
2、将油放进一个大铁锅，先在火上加温。
3、油烧后，添加生姜沫、柠檬草、黑胡椒酱，炒一分钟。
4、随后渐渐地倒进老母鸡汤，持续拌和，直至搅拌。
5、搅入鱼露、黄砂糖，再次煮15分鐘。
6、搅入椰子奶和平菇，边煮边拌和，直到菌类煮软，约5分鐘。
7、添加虾，煮至肉已不透明色，约5分鐘。
8、*终适当放盐调料，用香青菜叶在炒面上装点就可以。
椰子鞋核桃仁煲鸡汤
原材料：鸡、核桃仁、山药、姜、枸杞子、猪瘦肉、薏仁米、盐。
作法：
1、椰子鞋割开倒出椰子鞋，取下椰子肉清洗切片。
2、清洗猪瘦肉和宰好的鸡，各有切完预留。
3、山药清洗去皮，切片后用冷水侵泡备用。
4、新鲜的核桃、薏仁米和枸杞清洗预留。
5、随后把椰子汁和水倒进瓦锅，放鸡、核桃仁、山药、姜、枸杞子、猪瘦肉、薏仁米。
6、文火煮20分钟后转慢火煲一个半小时。
7、*终下盐调料就可以品味。
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