白酒泡大蒜的作用与功效：
1、精力充沛：蒜头可合理补充肾脏功能所需物质，改进因肾精不足而引起的全身无力病症，并可推动男性精子的转化成，使精子密度暴增。
2、预防流感：蒜头中带有一种叫“硫化**”的辣素，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，可预防流感，缓解发烧、咳嗽、咽喉肿痛及鼻塞等感冒的症状。
3、身体排毒清肠排毒：蒜头可合理抑止和杀掉造成胃肠病症的幽门螺旋杆菌等细菌**，消除胃肠有毒物质，刺激性肠胃黏膜，推动胃口，加快消化吸收。
4、降低血糖：蒜头可推动甘精胰岛素的代谢，提升组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，提升身体葡萄糖耐量，快速减少身体血糖水平，并可杀掉因感染引起糖尿病的各种各样病原菌，进而合理防止和**糖尿病。
5、预防心脑血管病症：秋天吃蒜可避免心脑血管中的人体脂肪堆积，诱发组织內部脂肪分解，明显提升游离脂肪酸融解特异性，减少胆固醇，抑止血小板的集聚，减少血液浓度值，提升微主动脉的扩大度，促进血管左室，调整血压，提升血管的渗透性，进而抑止血栓的形成和防止动脉硬化。
6、维护肝功能检查：蒜头中的营养元素硒，根据参加血液的有氧运动新陈代谢，消除内**，缓解肝脏的祛毒压力，进而做到保护肝脏的目地。
7、**力除菌：蒜头中硫含量化合物具备奇强的抑菌**功效，对多种多样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌和**感染等均有抑止和消灭功效，是现阶段发觉的纯植物中抑菌功效较强的一种。
大蒜泡酒的4种方式：
大蒜泡酒方式一：原材料：粮食白酒2000克，1000克生蒜。制作方法：蒜头剥去表皮，立即放进纯粮酒中，密封性，侵泡2周就可以。容器*好是挑选夹层玻璃的，酒精度数在40-60度中间。作用：大蒜酒有非常好的散寒作用，身体寒气重的老年人能够喝些大蒜酒散寒。
大蒜泡酒方式二：原材料：纯粮酒2斤，白糖250克，生蒜400克。制作方法：蒜头剥去表皮，清洗，拍裂，大的蒜头能够切割成2、3片，放进配有纯粮酒的玻璃瓶里，添加白砂糖，密封性，放2-3月。作用：抑菌健胃消食，可以防止感冒腹泻，清理血管垃圾，预防疾病，治失眠。
大蒜泡酒方式三：原材料：纯粮酒5000ml，桃仁500克，淡豆豉500克，蒜头1000克。制作方法：淡豆豉、桃仁和蒜头剁碎，放进一个干净的茶包袋里，扎牢口，放进白酒瓶，密封***夏季两个季节侵泡3天上下，秋冬季两个季节侵泡一周。作用：**化瘀，祛风、除湿，经痛舒经，温肾补肾**，能医治脚弱乏力。
大蒜泡酒方式四：原材料：蒜头7枚，米酒适当。制作方法：大蒜剥皮，捣碎，用米酒服用。作用：医治霍乱，下腹疼痛。
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