油菜炒鸡蛋怎么做好吃？买了新鲜油菜
何时遇到我:
做油菜炒鸡蛋，可以再准备一点新鲜香菇，把新鲜香菇切片备用。先准备几个鸡蛋，把鸡蛋液在油锅里面炒香，然后放一勺的黄豆酱进去，再把香菇片和油菜也放到里面翻炒一下。因为油菜比较嫩，所以炒熟的时间很快。加少量的水，把香菇炖一下，让鸡蛋吸收汤汁。
犀利妹号:
网上有很多关于油菜炒鸡蛋怎么做好吃的教程。首先就是把油菜的叶子掰下来，大一点的叶子用刀分成两半或者三半，先打三个鸡蛋，把鸡蛋敲上了之后放在油锅里面炒香，在把鸡蛋装在碗里面。把油菜放进去炒软，*后再次把鸡蛋放进去，放一点食用盐，翻炒均匀。
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