家里没有食用油了，请问芝麻油炒菜可以吗？
kuyo_52:
芝麻油我们平常见的也比较多，不过很多时候我们基本都很少会用芝麻油来炒菜，大多数都是用来做凉菜和其他凉拌食物。这是因为如果高温使用芝麻油很容易导致营养成分结构和破坏，同时也影响口感。不过用芝麻油炒菜也没什么其他的不利影响。
我是一朵大大云:
芝麻油是我们日常生活中比较常见的一种油，它的味道非常香，一般来说我们都是不用芝麻油炒菜的呢，因为温度过高容易导致芝麻油里面的营养成分结构被破坏，这样子就破坏了它原本的营养价值了，不过要是家里实在没有其他食用油了，暂时用芝麻油炒菜还是可以的，没有什么不良影响哦。
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