详尽作法：
原材料：
冬瓜2斤，马铃薯3个，牛羊肉2两，植物油、精盐适量，醋、鸡精少量。
作法：
1.冬瓜清洗完去籽，切片；马铃薯清洗后削皮，切片；牛羊肉切割成片状。
2.炒锅容易上火，倒进植物油烧开后，放进小肉爆锅，再放进少量的食盐和醋调料，再次爆锅两下，直到小肉掉色。
3.锅子容易上火，将快速的小肉倒进锅子中，再添加适量的水稍炖一会（若有高汤就更强了），再放进冬瓜和马铃薯用火灾烧开后，然后改成文火渐渐地炖就可以（烧煮期内可视性汤的咸度水平再添加适量食盐）。
4.待冬瓜和土豆炖好后，放进少量的鸡精，拌和两下后再稍炖一会儿就可以。
以上本文就为大伙儿详解了窝瓜炖土豆的做法大全，坚信大伙儿早已拥有一个较为详尽的了解了，实际上就算是日常生活工薪族而言，也是能够抽离出来時间去制做这家常小菜的，由于制做的加工工艺并算不上是繁杂。
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