生产作法疫苗：
一：牛鞭汤：
主要材料:牛鞭1-2根。调味品:熟荤油75克，麻椒油25克，生抽15克，鸡精、白砂糖各5克，盐6克，米酒15克，淀粉和面粉40，麻椒、炒糖色各少量，葱段100克，大蒜瓣20克，生姜50克，老母鸡汤500克。
做法:(1)先将牛鞭清洗，放进锅中淖一下水，除掉脏污和油，再切一片或小截，放石锅里煮烂!
(2)炒锅上灶火，将熟荤油烧开，添加葱50克，姜25克和大蒜瓣煽炒出香气，添加米酒、生抽、再加老母鸡汤、白砂糖、鸡精、盐，用炒糖色将汤调为汪鲜红色，把牛鞭放进汤选用慢火煨至料汁干浓，拣出葱、姜，用淀粉和面粉勾成浓流芡，浇上麻椒油?纯伞?
特性：颜色棕红，牛鞭酥烂，味儿香醇
所述有关牛鞭牛蛋的做法的详细介绍，期待能够帮到大伙儿，也期待大伙儿在清理牛鞭牛蛋的情况下，一定要洗干净，随后再淖水，那样便会使牛鞭上边的膜和脏污缩结团，切除以后立即就炖了，防止脏污被一不小心吞掉。
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