1.将大龙虾拨壳，去除虾线并切割成粒大预留。
2.姜蒜切未。注:这里用的是小葱，因手头上沒有，自然是大葱香了。
3.猪肉泥中添加姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、生抽酱油和一个鸡蛋。注：这儿猪肉泥有400克，今日调的虾仁饺子馅仅用了180克，剩下的作为它用。
4.所有搅拌均匀预留。
5.另取一小碗，舀上约200克拌好的猪肉泥，添加鲜虾80克，并加入适当的蠔油。
6.抽水搅均。注：水要一点点的加，天赋加点水拌均，再天赋加点水，再拌均。
7.再打线油，一点食材油，一点芝麻油，拌和均就可以。
8.拌好的虾仁馅料*融入做生煎类的煎饺
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的水饺，那便是虾仁饺子了，我们了解虾仁饺子不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃虾仁饺子能够具有补肾**等作用，前文为我们详解了虾仁饺子馅生活中做法大全。
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