生鸡蛋炸馒头片：
作法一
原材料：馍馍2个、生鸡蛋3个、油适当、盐少量
作法
1、馍馍切成片，宽2CM为宜，预留。
2、打好生鸡蛋，再加少量盐，拌和出泡沫塑料，预留。
3、将切完的馒头片放进鸡蛋液中，正反两面侵泡几秒钟。
4、随后放入八完善的锅中里炸成橙**就可以。
小技巧
1、馒头片在生鸡蛋里泡的時间越长，炸出去的味儿越绵软，可是泡长时间了便会变为炒蛋咯。
2、本人感觉假如馍馍不太好切得话。能够放电冰箱冻上一晚，出去硬馍馍，一来好切，二来上边有很多出气孔，也便捷鸡蛋液的渗透到。
作法二
原材料
生鸡蛋，馍馍，盐，箩卜，糖，醋
作法
1、生鸡蛋粉碎放入盐，把馒头片沾到鸡蛋液。
2、锅中加点油，把沾好鸡蛋液的馍馍，放进锅中炸成橙**就可以。
3、萝卜清洗，切一片，用盐腌一下，晒七成干，放进盛满糖醋汁的器皿中，腌渍三天就可以服用。
作法三
原材料：生鸡蛋(随意好多个都能够)，小麦面粉(一个鸡蛋5勺子)，馍馍(好多个都能够)
作法
1、把生鸡蛋砸碎，敲进碗里，绞碎。
2、在碗里放进小麦面粉和盐拌和，往一个方位搅，直至搅到黄黄的鸡蛋面才能够(一定要稀，不可以干)
3、馍馍切成片。
4、把馒头片沾到水(那样炸出去的馒头片才会绵软，不容易干)。
5、用西餐刀(汤勺也行)将鸡蛋面涂在馒头片上。
6、锅烧热，倒上油，放进馒头片炸至金**就可以啦!
在对生鸡蛋炸馒头片的作法了解后，制做生鸡蛋炸馒头片的情况下，全是能够依据以上制做流程开展，可是要留意对生鸡蛋炸馒头片制做总数上，全是不可以过多开展，那样食材制做过多得话，吃剩是非常容易损坏的，这一点也是要留意的。
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