小酥肉除开能够炖着吃、蒸着吃，还能够加上长豆角哪些的炒着吃，由于提早上浆经煎炸过，因此不管如何吃，肉都不容易柴。假如你也喜爱，那明日就买块肉、支起油锅，淋油吧！！
炸麻花
原材料：生猪肉（全瘦也行，稍微带点肥的更强，怕果实不要吃，我的纯猪瘦肉）、生鸡蛋、五香粉、花椒面、盐、酱油、木薯淀粉
一、生猪肉清洗切薄片或条，要匀称，不然炸的情况下完善時间不一致。在切完的肉里打进一只生鸡蛋，放盐、五香粉、花椒面、酱油抓匀
二、添加木薯淀粉
三、抓匀，木薯淀粉的量要掌握好，能详细地裹起来肉，上浆浓砂浆稠度适度，太稀太稠都不太好。
四、油烧后用力着手小肉逐一丢下锅中，略等一会儿，用筷子试一下小肉表层发硬时，用筷子把沾连在一起的划散。
五、炸好的肉捞起来放凉，等水温再度上升时，倒进再炸一次捞起来，这一次不必长时间，表层变酥就可以了。炸好的小酥肉能够立即吃，十分酥香，剩下的等放凉后装进密封罐冷冻或冷藏。
独家代理独门、香辣舒服——酸菜炖酥肉
酸菜炖酥肉
调料：炸麻花、西红柿、木耳、姜、蒜、葱、盐、黑胡椒粉、味精、花椒面、油辣子、
一、西红柿用开水烫一下来皮切成一小块，木耳提早泡开清洗，蒜、姜切末
二、油烧后倒进蒜和生姜沫炒出香味
三、倒进西红柿块放盐煸炒至西红柿出汁
四、倒进水
五、将木耳和小酥肉放入锅中，放盐、味精、黑胡椒粉、花椒面翻拌，盖上外盖，烧开后转文火炖20分钟以上
六、起锅前添加一勺油辣子和少量芝麻油
铁锅炖菜里还能够加香菇、马铃薯、红薯粉条、大豆芽、莲夹、炸素丸子这些，假如時间容许，可将*后一步移进石锅中炖久一点，喜爱吃辣椒起锅前加多些油辣子就可以了。
以上了解酸菜小酥，肉不好也是个有很多孕妇小伙伴们的食欲，拥有成就感，并且呢，在日常生活之中大伙儿还可以作为，开胃汤服用，针对胃肠拥有很好的协助。
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