酱油作为大众生活的必需调味品之一，古已有之。若想在众多的调味品领域脱颖而出，工艺、美味、健康一个都不能少。
老字号湖羊，近日推出了新品“鲜香”酱油。据了解，“鲜香”酱油制作工艺极其考究，其“无添加防腐剂”及“6个月低温酿造”更是核心健康卖点，且酱汁浓郁，口感极佳。甫一推出，便引起了广大消费者的极大关注。
老中有“新“， “鲜香”酿造不简单
湖羊虽然是老字号，但极看重产品口感，健康及创新意识极强。“鲜香”酱油的上市就是一个明证。
“鲜香”酱油是一款不含任何防腐剂的健康酱油，其最大的亮点就是“低温6个月酿造”。一般来说，普通酱油生产周期只要一个月，而“鲜香”酱油则需要精工细作的6个月。这是因为无论从原料的选择，到酿造的工艺乃至酿造的过程，“鲜香”都是普通酱油无可比拟的。它采用非转基因大豆为原材料，通过日式高盐稀态工艺，历经6个月低温酿造而成。成品色泽清澈红亮，酱香醇香浓郁，味道鲜美醇厚，特别适用于点蘸、凉拌、清蒸、小炒等家常菜式。
新品成新宠，湖羊开创酱油“鲜香时代”
“鲜香”酱油作为老字号新工艺的集大成者，很受消费者，尤其是老杭州们的喜爱。通过超市及农贸市场的走访，我们了解到，虽然新品“鲜香”酱油比普通酱油大约贵70%，但销量却十分火爆，俨然成了老杭州们的“新宠”。“一瓶酱油再贵能贵到哪里去，况且一分钱一分货，吃得健康最重要”。这是购买者们的一致观点。
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