桂圆，（拉丁学名：DimocarpuslonganLour.）别称干桂圆，益智类，常绿植物大灌木，树杆伟岸。7～8月果子完善呈棕褐色时採摘。为无患子科绿色植物，果供生吃或生产加工成干产品，肉、核、皮及根均可作药用价值。原产地于我国南边及西南区域，世界上好几个国家和地区种植桂圆，如：我国，菲律宾、印尼、加拿大的北卡罗来纳州、英国的夏威夷州和加利福尼亚州等。
补肺胃，养血血，健脾养胃，养肌肉。忧虑伤脾，头晕目眩，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或生完孩子气血虚，及因为脾虚引发之中血失尿症。现代科学实践经验，它也有美容护肤、益寿延年之作用。
1原材料：
莲籽、龙眼肉
2作法：
1、小火锅内放进水莲籽煮三十分钟煮到盛开是放进桂圆肉;
2、随后再煮5分鐘放进白砂糖出锅;
3作用
具备养神、宁神、健脾胃、补肾**的作用，*合适于中老年、经常失眠者服食
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫干桂圆，我们了解干桂圆不仅很好吃并且还能具有保健养生的作用，桂圆的吃法有很多种多样，上文详细介绍了干桂圆较为經典的食用方法，那便是制成干桂圆莲子汤。
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