1.如下图所示：油炸豆腐加一碗水，盐煮至水干，油炸豆腐软，捞起来预留；
2.如下图所示：趁煮豆腐泡的時间，将青椒切丝，辣椒干切条，蒜敲碎切割成蒜片，姜片切条，葱切条，肉沫少量；
3.如下图所示：锅中滚油；
4.如下图所示：将肉沫炒过；
5.如下图所示：辣椒丝，辣椒干丝，蒜片，姜片，葱根煸香；
6.如下图所示：煸香八角茴香后，将煮好的油炸豆腐倒进一起煸炒一分钟；
7.如下图所示：添加一汤匙郫县豆瓣酱，生抽，香油煸炒匀称，添加小半碗大骨汤（水或大骨汤），煮至汁液收湿，熄火；
8.如下图所示：起锅，摆盘。
今日的红烧豆腐泡就详细介绍到这儿，不清楚您学好了没有？假如您是一个家庭妇女，喜爱烧菜，那不必错过了这一机遇，赶紧去试着。
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