粉蒸肉
主要材料
五花肉(300克)冬瓜(半个)
1准备好食物。
2五花肉切片状、冬瓜削皮切薄片、葱切葱段，姜切末。
3五花肉添加适量盐、白砂糖、米酒，生抽和香油，腌渍三十分钟以上。
4将腌渍好的五花肉，匀称的裹上蒸肉米粉。
5冬瓜码盘底。
6将腌好的肉铺在冬瓜上。
7放进锅中，火灾煮制40分钟上下。
8起锅时撒上葱段就可以。
小技巧：
1.蒸肉米粉里有盐，因而腌渍时能够要酌情考虑放盐。
2、还可以把冬瓜换为马铃薯、山芋等。
3、一定要用五花肉才较为香,还可以换为猪排骨，牛羊肉，牛肉。
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