长豆角切条，洋葱切丝，黄瓜切丝，番茄滚刀块，绿苋菜、荆芥洗好沥干水分预留。炒菜锅烧开，添加适量油，生鸡蛋打撒倒进锅中炒过盛出预留。炒菜锅烧开加点油，添加切完的番茄煸炒。随后添加圆葱煸炒。炒成香气后，添加水烧开。水开后，先添加长豆角煮开*终添加炒好的生鸡蛋、绿苋菜和荆芥，放进盐调料，熄火盛出放凉。煮锅中加多一些水烧开，放入鲜面条煮七八分熟，捞起来过二遍凉水。取一海碗，盛入适当鲜面条，浇上适当凉汤，撒上黄瓜丝，*终放进适当蒜末和醋，拌均就可以。
凉面条做好吃的流程2：
1、取一个小盆倒进半盆沸水放凉2.锅内加冷水煮沸后放入鲜面条煮开3.运用煮面的時间，将丝瓜、红萝卜清洗削皮切条，腌渍好的香椿芽切末(腌渍香椿的做法可参照以前发的食谱)4.蒜削皮清洗后放进蒜臼里加1克盐倒成糊状5.将蒜末倒进一个碗中，放醋翻拌后倒进花生酱翻拌6.锅中下油烧开后打进生鸡蛋，煸炒一会儿添加番茄煸炒，出汁后加1克盐翻拌盛出(作法参考以前发的食谱)7.将煮开的鲜面条捞入凉白开水中侵泡8.将番茄炒蛋倒一半到一个海碗中9.上边捞起来控干水份的鲜面条，在鲜面条上舀一勺白芝麻蒜末，放黄瓜胡萝卜丝和香椿芽末，翻拌服用就可以
做凉面条的留意事儿：
1，汤要提早搞好，晾凉预留。
2，煮面的水需多一些，鲜面条不适合煮很熟，断生就可以。煮好后马上过凉(放凉的凉开水)*好是过二遍。
3，食物的采用可形式多样变化多端，番茄是务必的，放进炸油条也很好吃。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。