泾渭茯茶的作用与功效：
（1）促进消化、减肥瘦身功效。泾渭茯茶中的***、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，***的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。泾渭茯茶中的脂肪燃烧水果酵素高过其他一切茶系，具备很强的解油腻、助消化等作用。这也是肉制品中华民族非常喜爱这类茶的原因。
（2）有利排尿功效：茯砖茶中显著有利排尿功效是根据肾推动尿里原水的滤掉率来完成的。***的刺激性膀光功效也可以帮助有利排尿，氨茶碱则根据扩大肾毛细血管和抑止肾小管损伤水的再消化吸收而造成显著的有利排尿功效。有利排尿另外有利于解酒，消除乙醇危害功效。
(3)提高毛细管的功效：当脂肪性胃口过多时，毛细管的渗透性扩大，延性也就扩大，非常容易造成毛细血管壁的裂开而流血，而茯砖茶因为带有8—10%的茶氨酸，长期性食用可提高毛细管的延展性，避免毛细血管的裂开，这对以牛肉、羊肉、奶络、酥油主导食的顾客而言，至关重要。
(4)健脾养胃、健胃消食功效：在茯砖茶原产地，住户有储存几块茯砖的习惯性，遇有腹痛或痢疾，习惯性以茯砖代药，极其很灵。茯茶在**被称作“减肥茶”、“美容护肤茶”并火爆。
泾渭茯茶的食用方式：
关键有二种，一是清饮，即沸水冲调。二是调饮，即用壶熬煮。
一）清饮清饮一般是用于招待客人，沸水冲调茯茶的程序流程：将茯茶用茶刀或茶针捣取少量。放进壶中（一般为壶的1/5至1/3上下为宜）。用温度100度的沸水引入壶中，水流量以盖过荼叶为宜，轻轻地摇晃茶具，随后将茶叶茶倒出，此全过程称作冲洗，使荼叶充足伸展，有益于茶渍浸取。随后再用90度以上的开水冲调，20秒后将汤色引入清洁的杯里，依据茶汤颜色的浓淡来匀称汤色的深浅，以合适不一样的口味味道。随后再将茶叶茶倒进大杯中，敬赠给顾客品味。这类冲泡茶的方法，在茶艺中称之为清饮。
二）调饮调饮，即用壶熬煮，则是用以亲人食用或招待亲朋好友。大西北少数名族游牧民，家家户户都是有煮茯茶的铜壶或铝壶，她们把茯茶掰碎资金投入壶内水里，搁到炉子上放火熬煮，待茶汁熬出水量掉色，再渗入鲜牛奶、奶皮子乳酪伴煮，有的还增加酥油、食用盐或白砂糖，把奶茶店煮的稠状的让亲人或亲朋好友食用。一家人食用，不只是当饮品，只是一口奶茶店，一口烤饼当饭吃。那样的喝茶方式，在茶艺中称作调饮。
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