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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!北京工商大学食品学院教授郑福平在2013年全国调味品行业食品安全工作座谈会上围绕以下几个方面做了详细阐述:(一)食品添加剂的定义;(二)食品添加剂的品种及分类;(三)食品添加剂的功能;(四)食品添加剂的安全性;(五)我国食品添加剂的生产应用现状;(六)面临的问题及挑战。
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