鸽子粥作法一
原材料：幼鸽，大枣，姜，米。
1、幼鸽洗干净，削皮，切片，凉水入锅煲，水开后放进大枣、姜再次煲开就可以。
2、米清洗，下锅，加入适量煲好的鸽子汤放进锅中，烧开就可以。小提示：六个月以上的小宝宝就可以服用啦。如果是一周岁以上的小宝宝，在煲鸽子汤的情况下就可以适度加盐啦。
鸽子粥作法二
原材料：幼鸽，米，油，生抽。
1、将幼鸽的胸口肉割下来、切碎，用点好油、滴少量生抽拌一下，腌渍。
2、当粥快煮好啦，放进鸽子肉烧开就可以。小提示：一周岁以上的小宝宝才能够服用哦。
鸽子粥作法三
原材料：鸽1只，米，葱，植物油，白胡椒粉适当，味精少量，盐，白胡椒粉。
1、幼鸽屠宰后褪毛切一小块，越低越好。
2、锅中倒进植物油，烧至八成热，将切片的鸽子肉入锅中中煸炒至淡黄，出香气。
3、添加冷水未过幼鸽，开火灾煮，待锅中煮幼鸽的滋补汤烧至烧开，将清洗的米倒进锅中与幼鸽一起开火灾煮。
4、锅中添加米的滋补汤再度煮沸时，放进生姜片，开小火慢炖，炖到成浓稠粥状，加入盐、味精、白胡椒粉，撒上葱段，就可以服用。
鸽子粥的营养成分有什么
鸽子肉便于消化吸收，具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用，对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。故民俗有一鸽胜九鸡的叫法。民俗称幼鸽为甜血小动物，贫血的人服用后有利于尽快恢复。
乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳美，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。
鸽子粥不但有丰富多彩营养成分，并且脂肪率低，也非常容易消化吸收，针对小宝宝是特别好的一种食材，因为小宝宝胃肠还较为弱，在烹饪的情况下父母要留意煮得酥烂一些，那样小宝宝更强消化吸收。
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