中国江苏网7月30日讯你知道吗？我省18岁以上居民的人均每日食盐摄入量为11.2克，是推荐量6克的两倍，食盐摄入量超标的比例高达80%以上！昨天，江苏省政府专门召开新闻发布会，介绍了我省即将全面启动的“减盐”计划。
江苏80%人“食盐”超标
众所周知，食盐过量易导致人体患上高血压、冠心病以及高血脂等各类疾病。我省18岁以上成年人高血压的患病率已经超过35%，省中医院心内科的年度门诊量高达30多万次。
另外测数据显示，我省18岁以上居民人均每日食盐摄入量为11.2克，是《中国居民膳食指南》推荐量6克的近2倍。
调查人群中，食盐摄入量超标的比例高达80%以上，虽然有69%的居民知道多吃盐会影响健康，87%的居民愿意为健康少吃盐；但目前真正采取限盐措施的人群比例仅为52%。
低钠盐胜在“减钠添钾”
“减盐”行动究竟是如何减法？
为此，江苏将在全省大力推广低钠食盐。记者了解到，低钠盐调整了营养物质的均衡配比，降低了容易导致高血压的钠的含量，与此同时，增加了能够有降低血压功效的钾的含量，但是盐的口感却一点不减。而记者获悉，低钠盐的价格将比普通食盐稍贵一些。
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