推广 热搜: 好吃  食醋  快餐店  外卖  什么时候  酱油  餐饮  小卖部  中国  怎么做 

杭州东坡肉做法,四川东坡肉正宗做法

   2023-04-17 互联网调味品网1670
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!方式一*先我们提前准备下列原材料:五花肉500克、葱、姜、米酒、米酒、盐、酱油、老冰糖、八角、干鸡皮果、生抽先将凉水下锅,把五花肉放锅中煮成鲜血,将肉捞起来用冷水清洗或泡水里三分钟,捞出切片切割成那样尺寸匀称就可以,随后用炒锅放进姜蒜,八角,鸡皮果等把肉放进锅中,猪肉皮朝下随后倒进我们准备好的米酒、生抽酱油、老冰糖等调料、米酒少放点,多倒点米酒,尽可能未过生猪肉盖好外盖火灾烧开后改小火慢炖1.5钟头,用筷子能轻轻松松插透就可以。把锅
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!方式一

*先我们提前准备下列原材料:五花肉500克、葱、姜、米酒、米酒、盐、酱油、老冰糖、八角、干鸡皮果、生抽

先将凉水下锅,把五花肉放锅中煮成鲜血,将肉捞起来用冷水清洗或泡水里三分钟,捞出切片

切割成那样尺寸匀称就可以,随后用炒锅放进姜蒜,八角,鸡皮果等把肉放进锅中,猪肉皮朝下

随后倒进我们准备好的米酒、生抽酱油、老冰糖等调料、米酒少放点,多倒点米酒,尽可能未过生猪肉

盖好外盖火灾烧开后改小火慢炖1.5钟头,用筷子能轻轻松松插透就可以。

把锅中的水抽走一半,由于想锅糊他時间过长,我们注重的是高效率,把肉放进碗中(把料除掉要是汁)随后放进锅中再蒸三十分钟,那样肉就很酥了,拿出来后再放点葱段或香莱在上面,二者必须还可以,一碗东坡肉就出来。

方式二

准备好1斤五花肉。一块姜片,一把小香葱,此外还需要一些米酒,生抽酱油。也有一把老冰糖。

一步:*先,在锅中添加一些水,随后将五花肉装进去,开火灾将水烧开。水开后煮三分钟上下,这个时候生猪肉表层早已类似掉色了,就可以捞起来了。

一般买回去的五花肉表层也有一些毛沒有解决干净,因此我们还需要再查验一遍,将外皮的毛再拔一下。随后就将它切割成较为大的肉粒。

二步:将小香葱清理一下,随后切割成段。这一道菜用的小香葱量较为大,因此需要提前准备一大把。将小香葱绝大多数都放进锅中。随后将生猪肉也装进去。再在表层撒上一大把老冰糖。姜片削皮后将他拍扁,随后也丢入锅中。将剩下的葱段再在上面放上一些。

三步:随后向里边添加一些生抽酱油调料,再添加一些酱油着色。然后再淋上一些米酒。随后锅里加沸水,浸入食物就可以。随后开中文火,盖上盖子,让它渐渐地的炖。

第四步:一般*少炖两个小时上下,肉就可以炖到熟烂了。*终,在快出锅的情况下,再开火灾收一下汁。随后就可以提前准备起锅了,可是到这儿都还没彻底完毕,也有*后一步。

第五步:如果有小石锅的就用小石锅装,沒有得话用大一点的碗还可以。将五花肉挑出,随后装进去。随后放到炒锅上,再蒸上半小时。这一步的目地是让表层的皮更为的紧登记延展性,蒸熟以后这一道菜才算所有进行。

调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。

 
标签: 做法 简单 东坡肉
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  陕ICP备2022013085号