海蜇是我们生活中*为常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，含有大量的微量元素，而且经常食用还能够起到很好的补充体内所需要的碘，另外海蜇头还有很好的**化痰以及对胃溃疡的还有很好得缓解作用，经常食用能够对我们的身体更好的改善，但是我们一定要掌握好它的吃法，才能把他的美味和营养全部展现出来，下面一起了解一下海蜇头的吃法有哪些
海蜇头的吃法有哪些
酸辣海蜇头
主料：海蜇头150g
辅料：大蒜3g、芝麻仁一把
调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精
做法：
1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥。
2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。
3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。
凉拌海蜇
原料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。
做法：
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;
2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有);
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
香灼海蜇
材料：海蜇丝、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精。
做法：
一、海蜇丝用冷开水洗净，沥干水分。
二、葱姜切丝，热锅热油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、酱油调成酸甜口味，滴香油，*后撒鸡精。
三、热油，淋在海蜇丝上，拌均匀即可。
上面就是对海蜇头的吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道海蜇头一般的做法都是用来凉拌，这样吃起来也非常的清新爽口，而且能够更好地吸收里面的营养价值，我们也可以根据自己的口味搭配一些黄瓜等一起进行制作，这样能够更加的美味营养。
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