干果麸皮生日蛋糕
原材料：无盐黄油100g、生鸡蛋2个、白砂糖60g、小麦面粉60g、燕麦麸皮40g、陈皮1个、白砂糖30g、干果适当、发孝粉2g。
作法：
1、陈皮洗一洗干净，挂了里层的乳白色筋脉。
2、先切割成细条，锅里边加适度的水和30g白砂糖，添加陈皮熬煮十来分鐘。
3、100g无盐黄油切割成一小块室内温度变软(我了一半有盐无盐黄油一半植物黄油)。
4、添加60g白砂糖刚开始消磨。
5、两个鸡蛋弄成鸡蛋液。
6、干果大颗粒物的剁碎。
7、打进无盐黄油略微泛白。
8、分次添加鸡蛋液，每一次必须搅拌均匀。
9、60g小麦面粉(我的全麦面粉)加40g燕麦麸皮混和匀称。
10、添加发大财好得无盐黄油中，刮板拌匀称。
11、煮好的陈皮拿出来切碎。
12、添加拌好的面糊中。
13、添加切碎的干果，翻拌。
14、放进耐高温的烤碗或是磨具里边。
15、电烤箱左右火中高层，170度20分钟就可以。
16、趁着热把煮陈皮的红豆糖水倒在磅蛋糕表层，放凉了就能吃完哦。
麸皮摊煎饼
原材料：麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当。
作法：
1、麸皮放进面盆里边。
2、用适当的水合成面糊。饧发一会。
3、饧发好的面团擀成长条状。
4、放进适当的盐，用力弄匀称。
5、放进五香粉，弄匀称。
6、放进食用油。
7、把面片都粘满食用油。
8、从一头翻卷。
9、*终收边，两边捏严。
10、分为2个面剂子。两边捏严。
11、取一个面剂子按扁，用擀面棍擀成厚10公分的环形。
12、不沾锅里边放小量的油，小火烤热。
13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中。盖上盖子1分鐘。
14、摊煎饼翻过来。
15、摊煎饼持续翻3次面，用炒勺轻按饼边，饼边能起來表明摊煎饼就熟透，起锅。
16、切片摆盘。能够享受了。
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