紫红薯是一种非常好的保健养生食材，常常吃紫红薯，能够延缓衰老，改进皮肤肤质，调养内分泌的功效，它含有**纤维素还能够推动肠胃肠蠕动，避免胃肠道疾病的产生。紫薯牛奶糕给你无需是多少时间也可以作出的甜品。给孩子吃*好是了，营养成分又身心健康。
原材料：
紫红薯150g，鲜牛奶360g，白砂糖50g，吉利丁粉12g。
作法
1、吉利丁粉先用一点侵泡变松。
2、紫红薯削皮切片煮熟后，放进搅拌器拌和，再添加200g的鲜牛奶多方面拌和(拌和到变为紫薯泥浆)
3、锅中倒进剩余的160g的鲜牛奶，添加白砂糖，吉利丁粉拌和至溶化。
4、添加紫薯泥浆煮滚，再以文火再次拌和五分钟。全过程要持续拌和防止黏锅烧糊。
5、倒进器皿里让它制冷，放进电冰箱直到凝结。冰的更美味。
留意：假如用的是木材的磨具可能难以出模，那麼要是先垫一张保鲜袋在磨具里，再放紫薯泥进来压成形，提到保鲜袋，紫薯糕也就跟随出去咯!*终冰饮一下让它略微硬一点就进行。
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