盐汽水这个东西，口感就像是加了盐的雪碧。一口下去，一股强烈的气体顿时充满五脏六腑，喝完回味一下，淡淡的咸味恰到好处地抚平了暑热带来的焦躁。尤其是冰镇的盐汽水，更是能量巨大，喝完就一个感觉——爽。
连续的高温，让平时不怎么起眼的盐汽水成了抢手货。据记者了解，目前嘉兴的部分超市里，盐汽水已经卖断了货。
销量飙升超出预期
市面上出售的盐汽水，价格一般在每瓶1.2元到1.6元之间，相比动辄四五元一瓶的运动饮料，可谓是低调而实在。盐汽水常被企业作为高温福利发放给员工，尤其是在室外高温环境下工作的员工，盐汽水是实惠且可口的消暑利器。今年夏天热得如此轰轰烈烈，各大超市的盐汽水销量也一路走高。
前天下午，记者前往欧尚超市询问盐汽水的销售状况，得到的答复是：超市里所有品牌的盐汽水在7月底就已经卖断货了。欧尚超市的店长助理毛燕告诉记者，购买盐汽水的客户以企事业单位居多，散客不占主流。今年7月持续性的高温让盐汽水的需求量一路上升，不少企事业单位一次性都要“拖走”几十箱盐汽水。“整个7月，超市盐汽水的销量是8万多瓶。如果不是月底时缺货，销量还不止这点。”毛燕告诉记者，超市目前已经下了订单，雪菲力、莹纯和自有品牌大拇指3个品牌的盐汽水基本每个品牌的订单都有2到3万瓶。不过从目前看来，供应商自己也很缺货，不知道下周能不能到货。
而在麦德龙，盐汽水也已断货。麦德龙的客户服务经理戴平说：“今年销量超过预期，比去年同期增长了30%，厂家目前也是面临着供不应求的状况。”和欧尚超市一样，在7月底的时候，麦德龙的盐汽水就已经断货，“最近供应商只能小批量地供货，大部分都是供应给有合作关系的企事业单位。散客前来购买的话，很难保证有货。”
在市区大润发超市，货架上还能找到盐汽水，据了解，大润发超市里的盐汽水销量也非常给力，每天要卖掉700多瓶。
喝盐汽水也不要贪杯
小吴的工作性质让他经常需要在室外跑来跑去，盐汽水成了矿泉水的最佳替代品。“一般的含糖饮料太甜了，越喝越渴。盐汽水既解渴又爽口，尤其是冰镇的盐汽水，那真是非常解暑，而且最关键的是还不贵。”
那么多人把盐汽水当成消暑饮料，其实是有科学依据的。
嘉兴市中医院预防保健科主任丁红生说，盐汽水的成分是碳酸氢钠加上氯化钠，从功能上讲，一是可以补充出汗流失的盐分，二是里面蕴含的大量二氧化碳可以促使人打嗝，带走体内的热气，“一般人都可以饮用，不过肠胃不太好的人要慎饮，喝了容易引起胃胀气；此外慢性肾病患者也要当心，盐汽水含有很多盐分，摄入过多对身体不利。”
市面上售卖的各类运动饮料和盐汽水的功效相似。运动饮料一般会添加氨基酸、维生素，有些还会添加镁、钾、钠等微量元素，和体液成分接近，可以起到补充体能的作用。不过相比运动饮料，盐汽水价格更实惠，因此买的人也更多。
如此看来，夏天消暑降温，不妨在家中备一些盐汽水。不过据专业人士提醒，喝盐汽水也不能贪杯。冰镇的盐汽水喝起来最“有感觉”，但是要小口小口地喝，如果一口气喝太多，大量二氧化碳进入肠胃后迅速释放，会对肠胃造成不小的刺激，引起不适。
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