重庆石柱-辣椒产业发展对接会于8月4日在石柱县玉音楼会议室顺利召开。
在本次会议上，石柱县委书记郑平为本次对接会致词，石柱县政府县长左军对石柱县辣椒产业发展情况作了详细介绍，小天鹅集团董事长、重庆市火锅协会会长何永智、重庆市农科院院长唐洪军、重庆市农委副主任张洪松、农业部科教司副司长刘艳等出席了会议现场并发表了讲话。会议中，湖南农科院院长、中国园艺学会辣椒分会会长邹学校、中国农科院蔬菜花卉研究所副所长、中国园艺学会辣椒分会副会长张宝玺、北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心加工室主任赵晓燕、重庆市农科院党委委员、重庆市园艺学会常务副会长吕中华、中国科学院南京土壤研究所农学博士李建刚等相关专家纷纷发言，对辣椒产业的发展作了详细分析。
石柱县委书记郑平在致词中提到：此次辣椒产业发展对接会，是提升石柱辣椒产业市场竞争力的“专家支招会”，是推进企业与石柱辣椒产业全方位、深层次协作的“农商联姻会”，有助于进一步完善石柱辣椒产业发展模式、提高科技种椒效益、提升就地加工转化能力，全面加快石柱辣椒产业化进程。郑平说：石柱是一个传统的山区农业县。
长期以来，我们坚持“绿色为体、特色为魂”的发展理念，积极致力于做大特色效益农业，加快山区农民脱贫致富步伐，全力推动农业产业健康发展。如今，石柱已经拥有黄连、莼菜、长毛兔三个“全国第一”，获得了“中国黄连之乡”、“中国辣椒之乡”、“中国辣椒百强县”、“全国绿色小康县”、“全国农产品加工创业基地”等称号。特别是辣椒产业从2001年起步，历经13年的持续发展，如今已经初步形成了规模化、集约化、专业化种植和产、加、销、研“四位一体”的产业发展格局。
截至今年，全县种植辣椒30万亩，覆盖27个乡镇、182个村、961个组，引进和培育小天鹅、德庄、怡留香、喜悦来、谭妹子等辣椒加工企业42家，“石柱红”辣椒制品享誉市场。同时，我们坚持“科技兴椒”战略，不断加大科技投入，依托西南大学和市农科院，成立了石柱辣椒研究中心，建成了辣椒良种“南繁”基地和重庆市辣椒科技园，石柱辣椒先后获得了国家无公害农产品认证和A级绿色食品认证。这些成绩的取得，离不开社会各界的鼎力支持和倾情关怀。
在对接会召开前一日，相关专家、相关县领导、媒体记者以及相关企业代表等一同实地参观了谭妹子香菜公司、毕兹卡公司、小天鹅百福食品厂、辣椒科技园、三河镇红明村辣椒种植基地。在参观中，农业部科教司副司长刘艳感慨：“没想到在西南山区还有如此大的产业，辣椒种到哪里，路就修到了那里，而且部分辣椒还做成了盆景，石柱辣椒产业不仅给人以味觉上的冲击，更给人视觉上的冲击。”
相关专家也对“石柱红”辣椒系列产品有了更深的了解，石柱辣椒产业发展一定会有一个更好的明天。在未来的发展中，石柱辣椒力争在2015年建成30万亩辣椒标准化生产基地，年产鲜辣椒30万吨以上，椒农销售收入10亿元以上，建成辣椒集群化加工基地，实现辣椒加工转化率70%以上，年加工业产值10亿元以上，建成集网络交易、物流配送、市场信息、产品展示于一体的现代化辣椒专业市场，实现年交易额4亿元以上，建成集辣椒种子研究、生产、加工、销售于一体的良种产业化体系和全国闻名的辣椒种业基地。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。