据了解,近几年城区食盐消费量约以10%的速度增加。2011年全市食盐销售总量为64000吨,其中,小包装食盐26000吨。预计今年全市食盐销售总量可达到70000吨,其中,小包装食盐28000吨。为切实保障食盐供应,本月起全市食盐储备量增至10000吨,相当于正常情况市场52天的需求。其中,城区政府食盐储备6000吨(1千克以内小包装食盐4000吨,大包装精制食盐2000吨),章丘市政府储备1千克以内小包装食盐1350吨,平阴县政府储备1千克以内小包装食盐450吨,济阳县政府储备1千克以内小包装食盐700吨,商河县政府储备1千克以内小包装食盐700吨,长清区政府储备1千克以内小包装食盐800吨。
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