牛奶炒蛋清的作法特色美食原材料新鲜牛奶250克，蛋清500克，香肠末、盐、食用油、芡粉各适当。美食的做法1、将鲜牛奶盛入碗内，添加蛋清、盐，芡粉打匀。2、炒菜锅滴油烧开，将牛乳鸡蛋清资金投入锅内煸炒，至刚断生，撒上香肠末，摆盘即成。特色美食特点滋养皮肤，健脾胃拨毒。
作法二
原材料鸡蛋清、牛乳、木薯淀粉作法：按鸡蛋清2个：90Ml牛乳：1勺木薯淀粉的占比配制好，再添加一点盐搅拌均匀。按炒蛋的方式将配制好的浆炒成凝结，油相比炒鸡蛋多放一点，*好用不沾锅。（留意要用文火，而且要不断的煸炒，1分鐘就了够）摆盘后再撒上一点猪肉松。
吃鸡蛋清的益处
蛋清不仅能够使变白,并且能使皮肤鲜嫩。这是由于它带有丰富多彩的蛋白和小量冰**,蛋白能够提高皮肤的润化功效,冰**能够维护皮肤的微酸碱性,防止病菌感染。除此之外,蛋清还具备清热去火功效。
蛋清性生寒而气清,能周易补气血,润肺**利咽,清热去火,补充蛋白质食物,肌肤护理,美容护肤,有利于防衰老。
食疗药膳:取白砂糖50克,蛋清2个;用蛋清将白砂糖化掉,每服1--2匙,每日2--3次,医治慢性咽炎。
吃鸡蛋清的*佳时间生鸡蛋是人类*好是的营养成分来源于之一,一年四季都能够服用。
一般人都可食;患高烧、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应禁吃或少食为好。
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