焖烧野兔肉的做法:
1.小兔子清除干净后,将兔子肉斩成尺寸适合的块,用冷水侵泡20分钟,将肉里的血小水泡出,捞起来
2.烧一壶沸水,将泡好的兔子肉汆烫一下,除去脏东西和残渣,捞起来后控干
3.姜蒜切条切成片,八角和麻椒放进调料盒中
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