一.冷冻金*鱼的作法1
1.材料准备
蓝鳍金*鱼(1条)，盐适当，米酒适当，白胡椒粉适当，木薯淀粉适当，生鸡蛋2个。
2.流程
01.蓝鳍金*鱼解除冻结清洗后，放进盐、白胡椒粉、米酒腌渍半小时以上。
02.将腌渍的蓝鳍金*鱼扔掉不必要的水份，拌上木薯淀粉黏性更强炸着变香。
03.将生鸡蛋搅拌，蓝鳍金*鱼放进里边蘸鸡蛋液。立即放碗里拌速率更快。
04.将蘸了鸡蛋液的鱼身放进香炸粉里滚一滚。
05.不沾锅里放进适当的油，烧开后鱼装进去煎就可以。
06.觉得鱼身变硬了就可以捞出来摆盘了。鱼片酥香，鱼类细嫩。蓝鳍金*鱼仅有一根主刺，别的的小刺软小炸了就酥了，鱼类脱离很便捷，吃的十分舒服。
二.冷冻金*鱼的作法2
1.材料准备
低温蓝鳍金*鱼300克，白米饭3杯，白米醋1/4杯，糖1汤匙，盐、鸡精各少量，丝瓜，葱酌量，寿司海苔，
2.流程
01.低温蓝鳍金*鱼经解除冻结后切割成手指头大小条形。丝瓜也切发展条白米饭趁着热是拌入白米醋、盐糖及鸡精翻拌后吹冷预留。
02.寿司店竹廉上面紫菜在铺平四汤勺白米饭把饭铺平放上金*鱼条及黄瓜条翻卷功能强大竹廉将寿司店碾成所需地样子取下寿司店竹条就可以。
3.注:寿司种类多种多样还可以立即将生蓝鳍金*鱼片铺在白米饭上或搅碎鱼类放到蛋包饭上。
三.冷冻金*鱼的作法3
1.材料准备
低温蓝鳍金*鱼，树番茄粉2汤，匙水1汤勺，白萝卜丝酌量，白萝卜条、胡萝卜丝、葱丝、姜片、香莱、炸花米屑、炸薄脆片酌量综合调味品酌量
2.流程
01.低温蓝鳍金*鱼解除冻结
02.解除冻结至金*鱼肉周边已软部仍硬即切成片切成片十钟服用口佳
03.式鱼片山葵粉、水及生抽配白萝卜丝服用
04.式吃:白萝卜丝垫鱼肉周边用香莱、炸花米屑、炸薄脆片淋综合性调味品翻拌服用。
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