1.小乌龟是一种营养成分很高的小动物，其肉美味可口营养丰富，龟壳可当药。小乌龟从保护野生动物的视角而言，*好是不要吃。可是，如今早已拥有很多的人工养殖的小乌龟，是可以吃的。
2.乌龟肉甘酸、温、无毒性；龟板咸甘、平、无毒性。功效与作用去湿痹，补肾阴虚，滋肾水，**，祛毒。小乌龟有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。小乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，二种均作药用价值。水龟之梁端即龟板。
3.龟的蛋白质含量丰富多彩，据测定．每100克龟肉中含蛋白16．5克、人体脂肪1克、糖原1．6克，并带有维生素D、维生素b21、维生素b22、油酸、肌醇、钾、钠等很多身体需要的营养元素。龟甲中关键带有骨胶原蛋白、蛋白、人体脂肪、钙、磷、肽类和多种多样酶及其身体必不可少的多种多样营养元素。
4.秘方参照与养生药膳：
（1）龟肉配伏苓熬膏服用，解杨梅疮毒，治一切疖子湿疹。
（2）龟肉，加适度的水炖烂，食用盐调料食之，一日2次，治小儿遗尿。
（3）龟肉500克，小公鸡肉适当，共炖熟菜之，治老年人多尿。
（4）龟板及龟壳烤糊存性，研细末，每天2次，每一次服3克，两月为一**过程，治骨结核。
（5）乌**五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌**一个，烤干研粉，一日2次，用米酒吞服，治脑震荡并发症、头痛、头晕目眩。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。