又到了腌渍糖蒜的季节。连日来,哈尔滨正阳河调味品商店门前人头攒动,熙熙攘攘,市民拎着塑料桶等容器排起了长队抢购正阳河酱油、食醋,成为一道靓丽的风景线。一位消费者告诉记者:“我家多年来腌糖蒜都是用的正阳河,还是咱老字号味道纯正,吃着放心呀。”
时值青蒜上市的季节,哈尔滨市民都有腌渍青蒜的习惯,需要采购大量的酱油、食醋,而深受人们喜爱的正阳河品牌则成为人们的首选。据了解,哈尔滨正阳河调味食品公司多年来,坚持纯粮酿造,传统工艺,生产所用原料全部使用我省优质大豆、小麦、大米等粮食。酱油要经过原料处理、制曲、发酵等十几道工艺程序,长达半年高盐稀态自然发酵,每道程序都有严格的质量检测,确保产品酱香浓郁,鲜美可口,安全卫生。正阳河米醋是精选东北优质大米为原料,采用液化、酒化、醋化等工艺发酵而成。产品体态清澈,色泽微黄,酸味柔和,营养丰富。
正是由于质量过硬,消费者信得过,一到腌渍旺季,正阳河调味品商店总是顾客爆满。7月24日上午,记者来到正阳和调味品商店,热购“长龙”一直排到大门外。一位大娘说:“今年青蒜产量大,价格便宜,我打算比往年多腌些糖蒜给儿女分享,用正阳河酱油、醋自己腌,好吃还放心。”有几位年青人也拿着大塑料桶开车前往采购正阳河调料,说是给父母腌糖蒜用。
据正阳河调味品商店负责人介绍,这几天的销售量比往日增加2倍多。为了满足市民的需求,正阳河调味品商店最近提前开门营业,并延长了营业时间,此外,还免费为市民提供制作糖蒜的配方,深受百姓欢迎。
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