原材料：鲜牛肝适当，米酒，姜。
作法：
1、新鮮牛肝，清小水泡一上午，绰水(可加上料酒和姜，除腥效果非常的好)，随后再清洗一遍。
2、将牛肝鱼缸换水煮开，撕下块状的肌肉筋膜，文火炒干(要不然打出不来粉状)。
3、用多功能料理机粉碎牛肝，以后再下锅，文火炒干就可以。
小提示：
1、假如不足细致，能够再入多功能料理机打一次，再炒干。
2、牛肝绰水时能够反复绰水2次，每一次绰水都加两块姜片，能够去腥味。
3、每一次立即在婴儿辅食添加中放一勺猪肝粉就可以。
小宝宝猪肝粉怎样做二
原材料：新鮮牛肝1个
作法：
1、将新鮮牛肝凉水侵泡三十分钟，再将侵泡好的牛肝切片状，凉水入锅煮至水滚沸捞起来，再放进炒锅蒸15分鐘，捞起来沥干水分。
2、用碾磨碗碾磨，一边磨一边挑出来肌肉筋膜。
3、用厚底锅文火焙20分钟上下，放进打粉盒磨粉，粉碎后再文火焙至用力一揉成灰的觉得。
4、再度磨粉筛粉就可以，*终剩一些颗粒物存着熬粥立即放了。
三、婴儿辅食-猪肝粉
牛肝切成片用醋盐小水泡三十分钟，随后反复冷水抓洗，直至水清亮。凉水上锅煮开，全过程中漂去白沫子。
捞起来沸水清理干净并控干。
给它多晾了一会儿，自身都做了许多。以便后边全过程干的快，能够滚刀块。
不沾锅，中文火，炒出香味圆葱（能够无需），是以便提升香味和糖度。
下牛肝，确保不糊的状况下渐渐地烘炒。感觉迅速就会干。
变轻了了就要干了，能够自身尝或是捏。这儿以便方便，用了面包机炒苹果酱档，可是一定要盯住，避免焦掉。
小颗粒晾凉，用搅拌器粉碎就好了。封袋放进-18度冷冻。吃的情况下拿出来与食材一起翻拌加温。
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