橄榄油被誉为“飘香的液体黄金”，因为其独特的口味、丰富的营养，以及一定的美容和防治心脑血管疾病的保健功能，近年来一跃成为食用油市场主流消费品类。
橄榄油市场发展迅速，品类也开始呈现多元化趋势。中国橄榄油交易网的一名工作人员透露，知名橄榄油品牌阿格利司将在8月份推出一款健康调配烹饪专用油：橄美乐6：4橄榄葵花油。
为何推出橄榄葵花油
食用油与我们的日常生活息息相关，人们在购买的时候对健康和品质要求越来越高，在食用油的选择上，安全、油脂、营养、方便成为最关键的因素。
阿格利司中国总代理商公司市场总监乔先生讲解道，橄榄油的健康源于其含有大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低癌症发病率。尤其是所含的脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸——油酸，含量约占其所有油脂成分的65%～80%，同时还含有一定的亚油酸（3.5%～21%）、亚麻酸（0%～1.5%）等。
橄榄油具有良好的健康功能特性，得到消费者的青睐，但目前国产的橄榄油很少，绝大部分是从西班牙、意大利和希腊进口，所以价格较贵，其售价约为普通油种的6—10倍，使得很多消费者难以接受。
橄美乐调和油比阿格利司特级初榨橄榄油价格低，而且将橄榄油和葵花油按6：4比例调和，获得脂肪酸含量比例合理的营养型调和油，其低价、健康的特性必将得到更多消费者的认可。
黄金比例6：4
橄美乐6：4橄榄葵花油是阿格利司专业研发人员以橄榄油和葵花油两大健康食用油为原料，经过多次调试，根据人体的生理需求，最终确定以6：4的比例调配而成——60%的橄榄油，40%的葵花油。
橄榄葵花油将两种健康油的营养优势完美融合，高度提升了食用油的营养价值。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，葵花籽油富含多种维生素和必需脂肪酸。阿格利司将这两种油以最黄金的比例调配成橄美乐新型健康橄榄葵花油。
烟点高，更营养保健
橄美乐6：4橄榄葵花油是一款健康保健的油类，阿格利司专门为烹饪研究的烹调型食用油，可用于煎炒烹炸食物，烧烤烘焙肉类，也可用于凉拌蔬菜，营养、健康、安全，而且老少皆宜，长期食用有益于保护心脏，维护身体健康。其营养价值能够做到与橄榄油同步，单不饱和脂肪酸含量基本与橄榄油相等。
另外，此款调和油烟点高于175℃，具有热稳定性好，低油烟，烟点高的优势。其烟点较一般橄榄油高，解决了现有调和油产品中不饱和脂肪酸含量和比例失调、橄榄油含量较少导致的营养缺失，以及橄榄油无法适合我国传统烹调或煎炸的问题。在烹调过程中最大限度地保留食物中的营养物质。
据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。
日前，阿格利司橄美乐6：4烹调专用油的研制专利获批，该款食用油不仅会改善消费者的生活质量，更重要的是老百姓将可以从一日三餐当中预防各种慢性疾病。阿格利司进入中国10余年，已引领人们从对食用油的满足型消费，向营养型、健康保健型的转变。
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