牛蛙肉有很高的功效与作用，其性温、味甘，具备滋补养生祛毒的作用。
干锅牛蛙：
调料：美蛙2只、豆酱1匙、生抽量、盐少量、白砂糖少量、料流量、姜片量、蒜头量、绿辣椒适当。
烹制流程：
1。美蛙在买回去之后被清除干净。
2。清洗并倒进一小块。
3。用米酒、盐腌10分钟。
4。提前准备调料。
5。切完的姜片和损坏的蒜头。
6。在锅中添加适量的油。
7。一个香姜、蒜头。
8。添加1勺Pix县豆瓣电影煎炸辣椒油。
9。将美蛙匀称地煸炒。
10。倒进米酒。
11。随后倒进生抽搅拌均匀。
12。*终放进翠绿色的、小辣椒，用少量糖调整火苗。
13。引燃精炉。
14。放上阅历丰富的美蛙。
15。当香气出去时，你能吃它，并在吃以前撒上白芝麻。
烹制小提示：手术**病人能够推动伤口修复，而身患肝脏的、肺部疾病病人能够显着提升胃口。除此之外，美蛙皮是一种高质量的传统乐器原材料，是制做皮革制品的*好原材料，高端硫化橡胶能够特制而成;美蛙油能够生产出高品质的油，美蛙脑垂体是一种高效率的缩宫素，而美蛙的废弃物能够做成高品质的精饲料。美蛙也是非常好的动物实验，是植保的忠诚守卫者。人工养殖的美蛙有迅速增长，增产，成本低，高使用价值和高经济收益。
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