为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分鐘就可以，時间不适合太久。
海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤。但服用前，理应先清洗以后，再侵泡，随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用，那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需，进而储存了海带丝中的成分。
我们都了解，干海带是由新鮮的海带丝立即晾干或放盐后晾干解决生产加工而成的。因而在烹制以前需要历经解决才可以服用，那麼干海带要煮多长时间才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下边我们就一起来掌握下。
一、如果是还未泡开的干海带，置放放压力锅内放水上中汽端锅再焖15分鐘就可以，海带丝能咬动或合适口味便是熟透。
二、如果是经小水泡制的发制后的海带丝，煮5分鐘就可以服用。
下边为大伙儿强烈推荐煮海带的一个小技巧！
碱熬法：由于海带丝中带有独特的成份，遇热后会澎涨，因此水里添加海带丝后，要将火调小，另外您还需要留意。在煮海带的情况下要随时随地滚动，使其匀称遇热。接下去要做的便是把煮好的海带丝放到冷水中泡凉，而且清理干净，随后捞起来后就可以服用了。
干海带的解决方法
干海带是历经晒制而成，因而一般也不干净，因此在烹制的情况下需要先泡干净再开展泡开，那麼干海带要泡多久呢？有哪些迅速的泡开方法呢？下边我们一起来了解一下吧！
因为海带丝带有*，因而侵泡時间与海带丝材质和含*量有非常大关联，海带丝较为嫩、含*量少的侵泡時间不可以过长。假如材质硬的，含*多的，侵泡時间可相对性较长，但因为含*量的是多少无法用人眼辨别，因而，一般说侵泡6钟头上下就可以了，由于侵泡時间太长，海带丝中的营养元素，如水溶维他命、碳**等也会融解强电解质，营养成分便会减少。
在侵泡干海带时，水需多一些，可换一、二次水。下边为大伙儿强烈推荐泡开干海带的一些方法！
方式1、把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡**，那样海带丝吃起來口味会更优。
方式2、用洗米水泡开海带丝，或在煮海带时加少量食用纯碱或苏打，但不能过多，煮软后，将海带丝放到冷水中泡凉，清理干净，随后捞起来就可以服用。
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