辣椒是一年或有限多年生植物，是一种辛辣食物，也是炒菜时必不可少的一味调料品，在切辣椒的时候，手会因为辣椒的刺激性，而导致手辣的情况出现，有轻微和严重两种症状，具体的处理方法如下：
轻微的症状如果辣椒辣手并没有很强烈的感觉，也没有出现红肿的情况，一般建议可以采用以下几种比较常见的方法：
热水清洗辣椒中含有大量的辣椒碱物质，而导致手辣的，辣椒碱会在高温的情况下有所蒸发，能够减少手辣的情况。
淘米水淘米水是一种较温和的水质，具有一定的修复皮肤的作用，能够对手辣症状有所缓解，一般先用淘米水在辣处清洗一遍手，再将手放在淘米水中浸泡3-5分钟。
牙膏牙膏有一定的杀菌消毒的作用，能够对辣椒碱物质有所阻碍，将牙膏均匀的涂抹在手辣的位置，大约5-10分钟后清洗，一般建议使用小苏打牙膏效果会比较好。
醋醋是一种酸性物质，而辣椒中的辣椒碱是一种碱性物质，使用醋能够对碱性物质有所中和，缓解手辣的症状，将食用醋或者白醋清洗手不，反复3-5次即可。
严重的症状如果是手辣比较严重，出现了红肿，灼烧感，或者是按照轻微处理后一个小时，手出现了麻木、刺痛的感觉，一般是建议前往医院进行检查，在医生的指导下使用软膏涂抹在手辣处，平时也要注意手不要接触刺激性物质，防止手部出现感染的情况。
辣椒辣手多久会消失根据情况来看。
辣椒辣到手多久会消失，跟轻重程度有所关系，如果是轻微的辣到，处理后，一般8-10个小时，辣感就会消失，如果是比较严重的情况，一般可能需要1--2天辣感才会小时，如果后期处理不得当的话，可能会延迟辣的时间。
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