夏季餐饮食品安全专项整治行动开展以来，陕县食品药品监督管理局强化措施，狠抓落实，采取多项措施，使专项整治行动取得明显成效。 该局一是召开夏季食品安全整治工作会议，制定专项整治工作方案。要求以重点区域、重点部位、重点品种为整治重点，进一步明确整治内容及餐饮单位食品安全责任，全面开展夏季食品安全专项整治行动。二是加大宣传培训力度，通过设立咨询台，发放宣传画、宣传册，印发宣传单等形式，让广大群众更多地了解夏季高温天气预防食品安全事故的常识；通过对餐饮从业人员的培训，切实增强大家的食品安全意识，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。三是开展专项检查整治行动，针对学校食堂、餐饮集中街道、大型聚餐、夜市摊贩、景区农家乐进行了全面细致的检查整治，及时发现并消除了食品安全隐患。
截至目前，该局共出动执法车辆66台次，出动执法人员126人次，检查社会餐饮单位和学校食堂133家、夜市摊贩58家，下达监督意见书87份，责令整改43家，立案调查2起，没收过期食品25公斤，保障重大活动餐饮食品安全3次，办理《餐饮服务许可证》71家，健康证875人，发放食品安全知识宣传单2000余份，组织食品安全知识培训班5次，培训从业人员400余人。
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