分开来看，洋葱具有散风寒、**、提神、促消化的作用，而红酒具有抗氧化、**、促消化、美容防衰老的功效。但合二为一，功效是否就翻倍呢？**是否定的。据洋葱泡红酒的做法是将洋葱放入红酒中，浸泡2~7天后每次饮用20毫升，每天2次。如果是一瓶750毫升的红酒，则需要18天左右才能喝完，事实上，红酒开瓶后的保质期只有1~3天，这意味着洋葱泡红酒在制作过程中就已经变质。
那么食用洋葱泡红酒会带来哪些危害呢？
容易醉酒红酒的酒精度不是很高，适量饮用一般不会出现醉酒现象，但洋葱中含有较多的挥发性的成分，在和红酒一起浸泡时，会溶解在酒精中，在饮用之后会促进酒精在人体中吸收，挥发扩散至全身，降低代谢速度，比单独饮用红酒更加容易醉酒。
降低胃肠功能
酒精和洋葱都属于刺激性食物，在食用之后会对胃肠造成一定的刺激影响，而红酒泡洋葱后刺激性更强，饮用后容易损伤胃肠，降低胃肠功能，影响消化吸收。
损伤肝脏
葡萄酒的酒精浓度约为20度，属于中高度酒。酒精会加重肝脏负担，而洋葱浸泡过的红酒代谢过程会明显延长很多，长期饮用这种红酒容易导致脂肪肝，甚至出现肝硬化。
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