板栗鸡的由来
对于板栗鸡来说，实际上是传三国武侯七纵七擒孟获，然后获降伏之后。发现蜀军伤者是非常多的，这时候就动了感情，感慨武侯的恩德，访问了凉山的医者，获得了山中板栗**的会发，搭配山鸡用文火去进行烹饪，给伤**用。效果是非常出色的，而且康复的功效也很强，是滋补的好选择。
板栗鸡现在也被称为板栗养生鸡，是现在餐饮行业中名气非常大的一种白味汤锅了。在现如今板栗鸡无疑是非常火热的，现在已经是掀起了一股板栗鸡的热潮。
在短短的几年时间中，板栗鸡的店就开遍了川内的二级城市，同时现在已经是快速的向三线城市蔓延开来了，而且板栗鸡的确是非常美味的滋补食物，吃起来味道和口感都很不错。
板栗鸡的营养价值
吃板栗鸡的营养价值是非常丰富的，首先在板栗鸡中首先是含有大量的淀粉存在，同时在板栗鸡中实际上还含有丰富的蛋白质、脂肪，同时其宅的B族维生素等多种营养成分也是比较丰富的，再加上板栗鸡的热量也很高，所以板栗鸡是非常好的一种滋补食物。
在板栗鸡中的维生素也是非常丰富的，维生素C也是比较丰富的，这是可以帮助人体补充的，而且板栗鸡中的矿物质也是同样很全面的，在其中是有大量的钾、镁、铁、锌、锰等微量元素存在，这对人体来说都是非常需要的，所以说能够帮助人体滋补。
板栗鸡作为一款蛋白质含量较高的食物，再加上板栗鸡是容易被人体吸收和利用的，所以说吃板栗鸡就可以有增强体力、强壮身体的效果，这样对人体健康是有好处的。而且在板栗鸡中是含有大量的营养物质，我们人体所需要的各类营养物质在板栗鸡中都非常丰富。
同时大家吃板栗鸡的时候还可以有温中益气、补精添髓、补虚***效，这样是可以用于我们**虚劳瘦弱、中虚食少的问题，同时板栗鸡对于解决月经不调、产后乳少的情况，这样对人体来说是有好处的，这样对增强肝脏的**功能是有意义的，同时还可以很好的帮助我们提高免疫力、防止感冒。
板栗鸡的功效与作用
板栗鸡属于一种性味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾三经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助养胃、健脾，是补肾、壮腰的功效也很出色，这样对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以吃板栗鸡来缓解肠胃不适情况，特别是解决腹泻的情况有意义。而且板栗鸡中的不饱和脂肪酸和多种维生素含量都特别的丰富，所以说吃板栗鸡就可以有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等多种疾病的效果产生。
而且板栗鸡中实际上还含有丰富的维生素C存在，这样是能够帮助我们维持牙齿、骨骼健康的，同时还可以吃板栗鸡来促进血管肌肉的功效，这样对于预防和**骨质疏松的问题，还是非常有意义的，特别是解决腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等多种不适情况，都可以通过吃板栗鸡来解决。
板栗鸡的做法
板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。
首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。
孕妇可以吃板栗鸡吗
板栗鸡对孕妇来说是可以吃的，在板栗鸡中的营养物质是非常丰富的，大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质，这样对人体来说是非常有好处的，特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富，再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素，这样对人体来说是有好处的，大家不要错过。
对于孕妇来说，可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育，同时对于板栗鸡的自身健康来说，也是非常有好处的，这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效，帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况，也是非常有意义的。
吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效，同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、**脉、强筋骨。这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的，不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃，这样才比较健康。
板栗炖鸡汤可以放什么
在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个，调理要食盐6克、葱半根，姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，植物油适量。
上面给大家介绍了吃板栗鸡的情况，可以发现板栗鸡是非常美味的食物，而且滋补的功效也是很不错的，大家可以利用吃板栗鸡的方法来帮助增强身体素质，不过不能因为板栗鸡吃起来的味道好就多吃板栗鸡，大家一定要适量的吃板栗鸡，这样才比较健康。
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