刺儿茶，又名赐茶，是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科**植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为“刺儿茶”，此名相传为“三皇五帝”之一的舜帝所命。所以说刺儿茶是一种具有丰富营养物质而且保健功效的茶品类型，被大家所认可和接受。
湖南省食品检测所的检测报告显示：刺儿茶富含蛋白质5.49%、茶多糖综合量6.7%、茶多酚10.18%、15种氨基酸6.87mg/100mg、钙10.28mg/kg、锌42.95mg/kg、铁104.20mg/kg、硒0.053mg/kg，维生素C、B1、B2、B6、A、D、E等35种对人体有益元素。这些营养物质对于人体健康来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有抗氧化的作用，对于抗衰有好处。
营养价值
刺儿茶所包含的VE和硒元素可以帮助人体提高抗氧化能力，从而减缓人体衰老，具有独特的养生功效;刺儿茶含有丰富多糖(非还原糖)，可有效帮助人体综合血糖，降“三高”;刺儿茶含有的维生素A比较多，可以有保健的作用，对于抗氧化抗衰有好处，还可以美容养颜。
刺儿茶中的茶多糖具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧，促进单核巨噬功能，可以有抗辐射的作用，对于经常用电子产品的人群来说可以经常饮用，同时有降糖的功效。
刺儿茶是什么茶?上面具体的介绍了关于刺儿茶的一些保健功效和营养价值，刺儿茶含有的维生素和矿物质比较多，可以有提高体质抗氧化的作用，而且也可以抗衰，是可以抗辐射，预防三高疾病的一种茶品，这样的养生茶你可以经常喝。
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