处暑的“处”字是一个通假字，”处“通“出”，也就是“出暑”的意思。
到了立秋节气，夏秋更迭，开始准备要进入秋天了，到了处暑节气之后就正式的进入秋天了，到了处暑节气，暑伏将退，一叶落而天下知秋，一场秋雨一场凉，慢慢的，就要进入深秋了。
处暑是什么季节
处暑是秋季节气。
处暑节气里面有个“暑”字，乍一听会以为处暑节气是夏季节气，甚至和夏至、小暑、大暑这几个节气搞混，实际上处暑是秋天的**个节气，到了处暑节气后，就已经正式进入秋天了，此时太阳公转到黄经150°，再往后就要到秋分日了，越往后秋意越浓，温度越低。
处暑吃什么好蘑菇
蘑菇中含有蛋白质、维生素（主要是维生素A、维生素C、、维生素D）、钙元素、铁元素、人体所需的八种氨基酸、无机质、多糖等营养成分，食用后可以促进身体新陈代谢、提高身体免疫能力。
处暑的时候，雨水增多，山林里面很容易滋生菌菇，此时吃蘑菇是*佳的养生食物了，尤其适合云南、贵州、四川等地区的人们。
海鲜海鲜中含有色素蛋白、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、脂肪、蛋白质、铁元素、钙元素、磷元素、锌元素、碘元素等营养成分，食用后可以改善体质、益智健脑。
处暑的时候，是渔业收获的时候，这个时候鱼虾鲜美，天气凉爽，是*适合出去吃海鲜的时候。
丝瓜丝瓜是当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂*、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
建议：丝瓜中含有大量的维生素C和其他美容成分，女性经常食用可以美容皮肤，防止皮肤老化、让皮肤自然白皙、细嫩有光泽。
苦瓜苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、氨基酸以及其他营养成分，食用后可以清热解暑、清肝明目，是一道非常适合处暑节气吃的食物。
建议：苦瓜性凉，孕妇、经期女性、脾胃虚寒人群不要食用，以免引起不适。
冬瓜冬瓜中含有碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质、核黄素、硫胺素、尼克酸等营养成分，食用后有清热解暑、利尿通便的养生作用，如果煮汤的时候将冬瓜皮一起煮了效果会更好。
建议：冬瓜性凉，阴虚体质、脾虚人群、便溏腹泻人群、吃补药人群不宜食用冬瓜。
适合秋季吃的菜
秋季和夏季不同，夏季注重清凉和解暑，而秋季主要侧重清热安神和润燥，所以，食物的选择上要比较清淡和滋润。
建议食物：银耳、莲子、芝麻、糯米、百合、冰糖、雪梨、沙参、鸭子、黄芪、蜂蜜、党参、海带、紫菜、芹菜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄鱼、扇贝、菠菜、甲鱼、章鱼、虾米等都是不错的选择。
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