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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！目前，又到了八角上市的季节。记者走进香料八角市场，阵阵八角香扑鼻而来，一辆辆满载八角的车辆正整装待发。业内人士介绍，今年的八角产量只有去年的两成，目前卖的主要是去年的旧货，价格较去年有所上涨。 今年是八角的小年，挂果有所减少，产量相较去年减少了近八成。“比如，去年一棵树能产100斤，今年只收得20斤，只有去年的两成。”在八角市场做经营的王老板告诉记者，这跟今年的天气有关。不过，他表示，今年八角的质量较好，个头大，肉够厚，味够浓。“生果的收购价为2.5元/斤，较去年有所上涨。”市场内另一位宁姓老板称，经过加工，七成干的八角卖460-500元/件（30kg/件），八成干的八角卖500-540元/件（30kg/件），每日上市量在2500-3000件之间。不过，由于新货价格较贵，目前市场上主要还是卖去年的囤货。大多人还处于观望状态，八角市场整体仍处于较低迷状态。