能吃。
红菇干品，经质量监督检察院检测，含蛋白质22。2%，铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg，并含高达22.32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。
孕妇吃红蘑菇有害吗一般来说，野生的蘑菇，有毒的孕妇吃了肯定是有害的，但是野生红蘑菇，只要食用方法得当，是没有毒的，对孕妇也不会造成任何的伤害。
红蘑菇和普通的香菇形状相似，只是它的菌盖稍薄并呈紫红色，个别红蘑菇的菌盖上还有土**的斑点，其菌柄多为浅土**，有的略微泛红。这种红蘑菇乍看之下有毒，但是吃起来是没有毒的，并且还具有较高的营养和保健价值。
不过孕妈妈在吃红蘑菇的时候，一定要吃熟透了的红蘑菇，并且注意不要吃发霉变质的红蘑菇。另外还需要注意自身体质，如吃了有腹泻情况的就不能吃了。
红蘑菇的做法食材：红蘑菇、黄油、蒜、葱、鸡汤、白米、芹菜、盐、黑胡椒粉。
做法：
1、取一平底锅，放中火上。加黄油融化。
2、加红蘑菇、大蒜、青葱，炒至蘑菇已熟和液体已干。
3、搅拌入鸡汤和白米。
4、加欧芹，盐和胡椒粉调味。
5、将火调小，盖上锅盖煮20分钟即成。
红蘑菇的功效与作用红蘑菇作为野生菌类，具有野生红菌功能：味甘、性微湿，补血**通经。有补血健体，祛湿**、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，**腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉**及**贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和**等作用，经常食用，可使**肤细润，对**产妇贫血有独到的效果如：产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等，是具有特殊食疗价值的***绿色食品。
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