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秀厨艺紫薯糯米卷,厨艺紫薯

   2023-04-11 互联网调味品网5470
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息! 9月30日,由欣和企业主办的“2013欣和六月鲜健康私房菜厨艺大赛”在武汉市琴台大剧院天怡会馆完美收官。整个大赛历时三个多月,武汉市各区、街道、社区以及各大媒体共同参与打造了本次盛宴,这也使本次活动成为了今夏武汉最有影响力的一档大型互动活动。最终,民间金厨的桂冠由祁梅香摘得。 本场决赛在12名民间厨艺高手中展开角逐,由中国烹饪大师,武汉商业学院食品院院长,鄂菜大师,事国家一级评委涂建国特别受邀出任本次决赛主评委。比赛还未开始,选手亲友团们已早早地来到
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!

9月30日,由欣和企业主办的“2013欣和六月鲜健康私房菜厨艺大赛”在武汉市琴台大剧院天怡会馆完美收官。整个大赛历时三个多月,武汉市各区、街道、社区以及各大媒体共同参与打造了本次盛宴,这也使本次活动成为了今夏武汉最有影响力的一档大型互动活动。最终,民间金厨的桂冠由祁梅香摘得。

本场决赛在12名民间厨艺高手中展开角逐,由中国烹饪大师,武汉商业学院食品院院长,鄂菜大师,事国家一级评委涂建国特别受邀出任本次决赛主评委。比赛还未开始,选手亲友团们已早早地来到现场做足助阵工作,花费心思准备的支持牌、别出心裁的助威口号,无不显示出他们对场内选手的鼎立支持。观众热情的欢呼,驱散了比赛的紧张氛围。伴随记载着选手比赛点滴的回顾影片,本届决赛拉开了精彩的序幕, 比赛除了要考验选手的烹饪水准,同时也将菜品的营养健康列入了比赛环节,将操作水平和养生知识相结合进行综合评定。对此,在场的烹饪大师都表示:“生活越是忙碌,越是要注重生活品质,而首先就要落实在饮食上。”

武汉的民间烹饪高手果然名不虚传,对于菜品选料、刀工、火候、摆盘的把握都极为娴熟老练,顷刻间,“守猪待兔”、“孔雀开屏”、“公主花园”等寓意深刻、新颖独特的菜品便纷纷出炉,不仅菜名有寓意,菜品也兼顾美味和营养,极具专业水准,让现场评委和观众都赞叹不已。每一道菜也都融入了选手的精心设计,及对团圆、家的美好期许和祝愿。尤其是“最有爱”厨男,带着女儿一起烹饪,成为比赛的聚焦人物,厨男爸爸做了一道紫薯芭比娃娃,惊艳全场。

经过激烈角逐,大赛的各个奖项终于尘埃落定,来自青山120社区的祁梅香凭借精湛的烹饪技艺丰富的营养饮食知识摘得“六月鲜民间金厨”桂冠,获得价值880元的“欣和六月鲜家庭团圆盛宴”大奖;园林社区的刘武禄与水果湖徐东社区的苏兰萍获得“六月鲜民间银厨” 获得价值660元“欣和六月鲜家庭欢乐宴”余下9人均获得了和“六月鲜民间大厨”称号,获得价值480元的“欣和六月鲜家庭幸福宴”。

据了解,自今年6月份起持续举办的欣和企业家庭厨艺大赛,受到各界群众的积极响应和支持。欣和企业,国内著名的专业调味品制造商,植根于中华美食文化传统,致力于将传统美味与现代科技完美结合,采用世界领先的酿造工艺,结合先进的微生物自控技术,为消费者奉献至真美味!欣和企业旗下产品品牌有六月鲜、葱伴侣豆瓣酱、 欣和酱油、黄飞红系列、禾然有机等品牌,是中国最大的酱酿造基地。大赛主办方欣和企业相关负责人表示,欣和企业始终站在行业的最前沿,引领行业发展趋势,生产和提供最优质的产品和服务,丰富人们健康快乐的饮食文化生活,体验由此带来的喜悦。举办私房菜大赛就是想让消费者在锻炼厨艺的过程中,体验到美食带给他们的乐趣,呼吁消费者更关注他们的家庭,用亲手为家人做菜,表达对家庭的关爱,打造自己的幸福家庭。在做菜的过程中,使他们体会到即使是最简单的菜肴,也会带给家人、自己很多乐趣与幸福,并且让他们把这种对幸福的感悟通过私房美食分享给他的家人、朋友。

欣和六月鲜酱油采用的高盐稀态工艺,与传统的低盐固态酱油相比,代表着高端品质和未来发展趋势,如封闭式发酵系统更加卫生、安全,圆盘制曲确保菌种生长最好,足期低温恒温发酵让口感更加鲜美,且氨基酸态氮等营养指标更高。

除了独特的产品优势,欣和也是调味品市场中少有的注重消费者沟通的企业,从六月鲜品牌创建之初,就以“私房菜大赛”的形式,以推广注重健康、品质的生活方式教育市场,向消费者养传递健康、安全、营养的饮食习惯,不断推动调味品市场的前行。

业内人士表示,欣和敏锐的捕捉到了消费市场的动态转变,以领先的科技研发及二十年专注于原酿的理念,并透过与消费者沟通的差异化营销抢占了高端调味品市场的先机,在即将到来的国庆黄金周,必将掀起江城消费者又一轮对精致美食和品质生活的极大热情。

欣和企业在中国(大陆)地区已建立了完善的服务销售网络,在日本、韩国、东南亚、美国、欧洲部分国家和地区的服务销售网络也初具规模。多年来,欣和企业始终关注和支持烹饪餐饮事业的发展,多次赞助中烹协各地举办美食节及民间烹饪大赛等,倡导积极健康的生活理念,为大家提供一个良好的厨艺展示与交流的舞台,丰富家庭烹饪饮食文化生活,分享烹饪乐趣,与消费者一起用心创造健康生活。

奖项公示:

民间金厨:祁梅香获奖作品《守猪待兔》

民间银厨:刘武禄获奖作品《一品虾球》 苏兰萍获奖作品《秘制南美对虾》

民间大厨:梁作慧,刘翠菊,罗云英,潘小华,袁涛,盛艳华,邱衍国,李丽珠,吴君姣

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