燕麦片的食用方法有很多，如：泡水、煮粥、做饼干、做甜点等，根据自己的喜好选择即可。下面介绍一种比较简单且比较受欢迎的食用方法。
牛奶燕麦粥 材料：纯牛奶200克，燕麦片50克，白糖适量。
做法：
1、将生燕麦片放入清水中浸泡半小时左右。
2、倒入锅中，大火煮沸。
3、然后转小火煮20分钟左右。
4、将牛奶倒入，放入白糖搅匀。
5、再煮10分钟即可盛出食用。
燕麦片能生吃吗可以生吃。 市场上的燕麦片种类有很多，如：水果燕麦片、速溶燕麦片、生燕麦片等，但是无论是哪种燕麦片本身都是没有毒性的，可以直接生吃。不过，像水果燕麦片、速溶燕麦片等味道较甜，即使生吃食用口感也比较好;但是像生燕麦片则不宜过多生吃，一方面是因为它的口感很淡，生吃食用口感较差;另外一方面是因为它没有经过处理，纤维素没有被软化，生吃不利于消化，食用过多容易引起肠胃不适。
燕麦片哪些人不适合吃1、消化不良者
燕麦片中含有丰富的膳食纤维及淀粉，是一种不易消化的食物，消化不良者若是进食过多则更会加重肠胃的负担，影响肠胃正常蠕动，从而引发或加重原本腹胀、便秘等胃肠不适症状。
2、 胃肠溃疡者
燕麦中含有丰富的纤维素成分，有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化道溃疡患者若是食用过多，则可能会刺激溃疡面，导致溃疡疼痛，使病情加重。
3、对麸质过敏者
燕麦片中含有大量的麸质，对麸质过敏者食用燕麦片后可能会出现一系列皮肤过敏反应，如：皮疹、瘙痒、红肿等。
燕麦片如何辨别质量好坏1、注意产品配方
购买燕麦片的时候看其配方表十分重要，一般来说，正宗的燕麦片中的配料表****是燕麦，没有其他过多的添加物，而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂，加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%，*高的也不超过40%。
2、建议选择生燕麦
燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。
3、看燕麦颜色
燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。
4、看燕麦完整
购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样的燕麦片不建议挑选。
5、问燕麦片气味
如果可以的话，还可以闻一下燕麦片的气味，品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话，则表示存放时间过长，可能已经变质，不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话，可能是在制作过程中添加了香精等物质。
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