石崖茶香气独特，先出现浓郁的马蹄香和微微的甘蔗香，甜香四溢。稍后出汤，茶汤入口绵滑，甘甜鲜爽，清凉的感觉透出的高山的崖韵，回味无穷，茶色碧绿如翡翠，馨香爽口。入口时略有苦涩，稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。回甘强烈到你感觉整个口腔都是甜的，非常独特。
石崖茶是什么茶石崖茶是绿茶，石崖茶外形紧实、厚重，闻起来感觉有股很舒适的海苔味，又有点甘蔗的甜味。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用。
石崖茶是凉性的吗此茶属凉性、并习惯于骄阳酷暑或操劳重活饮服用，但对其实用价值及其科学哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的质量不佳，其实用价值及经济效益远未得到发挥。
石崖茶的主要成分黄*类20%、茶多酚23.4%，氨基酸9.73%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄*类含量*高的植物，属国内**的原生态***绿色植物的茶中珍品。
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