鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。那么鱿鱼丝的功效与作用。下面食品招商网为大家详细介绍。
鱿鱼丝的功效与作用1.预防贫血：鱿鱼丝中含有丰富的铁元素、钙物质、磷元素，利于人体骨骼发育和造血，能有效预防贫血。
2.预防血管硬化：鱿鱼丝中含有大量高浓度不饱和脂肪酸和高量牛磺酸，可有效减少血管内胆固醇堆积，还可有效预防心脑血管疾病，防止血管硬化。
3.促进生长发育：鱿鱼丝中含有丰富的钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效促进人体生长发育。
4.补充营养：鱿鱼丝中含有优质蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分，利于人体健康。
除上述外，鱿鱼丝还有补充微量元素、调节渗透压、维持酸碱平衡、延缓衰老、促进消化、预防心血管疾病等功效。
鱿鱼丝的热量高吗鱿鱼丝的热量一般情况下不算太高。鱿鱼丝的热量通常是100克鱿鱼丝，还有80大卡左右的热量，通常并不算热量太高，在日常可以适当的吃，一般不会导致脂肪堆积。
孕妇能吃鱿鱼丝吗孕妇可以吃鱿鱼丝。鱿鱼丝中营养价值丰富，含有的牛磺酸可以有效减少血管中的胆固醇，能够防止胆结石形成和血管硬化。而且鱿鱼丝中含有的硒和多肽等矿物质，具有抗射线、抗毒的作用，有利于胎儿的脑部发育，所以，孕妇吃鱿鱼丝有很大好处。但是，对鱿鱼丝过敏的孕妇禁止食用。
鱿鱼丝吃多了会怎么样鱿鱼丝吃多了可能会导致身体摄入过多的钠盐，引起高血压并损害身体健康，还有可能会引起蛋白质和脂肪的摄入过多，并且加重脂肪代谢的负担，还有可能会引起胃肠功能紊乱、痰多、口干、腹胀、便秘等现象。此外，由于鱿鱼丝是经过加工制造而成，加工的过程中会放入味精、食盐等多种含钠的调味料，如果食用鱿鱼丝太多，有可能引起钠盐的摄入量超标，甚至有可能引起血压过高而损害身体健康。因此，要适量食用鱿鱼丝，并注意营养平衡，保持健康的饮食习惯。
鱿鱼丝不能和什么一起吃鱿鱼丝不能和高鞣酸以及高蛋白食物一起大量食用，高鞣酸食物：鱿鱼丝中含有丰富的钙磷，当与柿子、山楂、葡萄等高鞣酸食物一起食用时，鱿鱼丝中的钙可能会与鞣酸相结合，长期大量食用容易形成不容易消化的沉淀物，容易使机体出现恶心、腹痛、腹泻等消化道不适症状;高蛋白食物：鱿鱼丝本身属于高蛋白食物，如果和其他高蛋白食物一起大量食用，如鸡蛋、牛奶等，对于部分易过敏体质的人群，可能会引起大分子蛋白质过敏，出现皮肤红肿、瘙痒等不适症状。此外，对鱿鱼丝过敏人群，应严格避免食用鱿鱼丝。而患有荨麻疹、湿疹等疾病的人群，发病原因可能与过敏有关，也建议避免食用鱿鱼丝。
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