锅巴以酥脆可口、嚼劲十足的特点在市场上受尽了欢迎，有袋装，有散称，哪一种都十分火爆，是很多人在休闲时刻的首要选择，偶尔嚼几块，即可得到满足。那锅巴是油炸食品吗?锅巴可以长期食用吗?锅巴的危害又有哪些呢?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍。
锅巴是油炸的，不能经常吃，如果过度食用锅巴，则会引起长胖现象，并且还会给肠胃带来负担，不好消化，尤其是小孩子，更不能吃太多的锅巴，对身体不好。锅巴属于一种垃圾食品，如果正在减肥的话，是不能吃锅巴的。
那锅巴的热量是多少呢?锅巴的热量还是很高的，每100克的锅巴中就有554大卡的热量，所以出于减肥期或是肥胖人员就要少吃这些东西，偶尔吃是不会有问题的，自己的做的锅巴是可以多吃一点的，以大米、小米、黄豆为主要食材制作，都是很好消化的，不用担心安全与质量问题，比外面买的锅巴要好一些。
锅巴是膨化食品的一种，一般来说，膨化食品中大多都含有铅元素，少量食用是没有问题的，一旦食用过多，极有可能在体内堆积，对身体造成危害，不仅为排毒带来压力，还会减缓身体的发育，尤其是对于正长身体的青少年来说，锅巴还是少吃为好。
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